Gastronomi
227 haber
Enflasyonun yeni hedefi patates cipsi: Lüks tüketim olabilir
Artan enflasyon gıda fiyatlarını etkilemeye devam ediyor. ABD'de yayımlanan bir analiz, cips fiyatlarının gelecekte lüks…
CNN Dünyanın En İyi 50 Tatlısını Açıkladı: Türkiye'den 2 Lezzet Listede
CNN Travel, dünyanın en iyi 50 tatlısını belirlediği listeyi yayımladı. Listede Türkiye'den iki geleneksel tatlı yer alı…
Restoranlarda yeni dönem: Menülerde kalori ve alerjen bilgisi zorunlu oldu
Restoran, kafe ve kantin gibi işletmelerde, gıdaların kalori ve alerjen içeriklerinin menülerde, dijital ekranlarda veya…
Foodist, küresel gıda sektörünü İstanbul'da buluşturacak
Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı için geri sayım başladı. Fuar, Türkiye gıda sektörünün tüm p…
Kimsenin tanımadığı meyve üreticilerin radarına girdi: Bunu eken kazanıyor
Liçinin yakın akrabası olan longan, Brezilya'nın São Paulo bölgesinde yetiştirilmeye başlandı. Tatlı aroması ve sınırlı …
50 yıllık simge restoran kapandı
1968 yılında kurulan ve bir dönem 20'den fazla şubeye ulaşan Burrito King'in Los Angeles'taki ilk restoranı faaliyetini …
Şeffaf menü dönemi başlıyor
Tarım ve Orman Bakanı, restoran ve kafelerde sipariş verirken yemeğin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve kalori değerl…
Sıcak Günlerde Et Alırken Yapılan Hata
Sıcak havalarda kırmızı et, tavuk ve balık gibi çiğ hayvansal gıdalar hızla bozulabilir. Alışveriş sırasında bu ürünleri…
Çin Mutfağının İkonik Şefi Bill Poon Hayatını Kaybetti
Londra gastronomi sahnesinin önemli isimlerinden ve Poon's restoranlarının kurucusu şef Bill Poon vefat etti. Çin'de doğ…
Biriksir, Şef Ömür Akkor ile İyi Yaşam ve Gastronomiyi Buluşturdu
Birun Otel'de düzenlenen Biriksir deneyimi, wellness uygulamaları ve Şef Ömür Akkor'un bitkisel menüsüyle bütünsel bir i…
TasteAtlas'a Göre Dünyanın En Özgün Kahvaltıları
Dünyanın dört bir yanında güne nasıl başlandığını merak ediyorsanız, bu kahvaltı sofraları size ilham verecek. TasteAtla…
Türk gıda sektörü ABD pazarına adım attı
Dünyanın en prestijli gıda fuarlarından Summer Fancy Food Show'un 70'incisi düzenlendi. Fuara Türk gıda firmaları geniş …
Restoran ve kafelerde 'şeffaf menü' dönemi başladı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, restoran ve kafelerde 'şeffaf menü' uygulamasının zorunlu hale getirileceğini duy…
Ünlü kahvaltı zinciri iflas etti: Restoran sayısı 4'e düştü
ABD'de 20 yıldır faaliyet gösteren kahvaltı restoranı zinciri Pancakes R Us, artan mali baskılar ve tüketicilerin dışarı…
Restoran ve kafelerde yeni dönem: Menülerde kalori ve içerik bilgisi zorunlu
1 Temmuz itibarıyla kafe ve restoranlarda menülerde ürünlerin kalori, protein, yağ ve karbonhidrat bilgilerinin yer alma…
Restoran ve kafelerde yeni dönem resmen başladı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, restoran ve kafelerde “şeffaf menü” uygulamasının zorunlu hale getirileceğini duy…
Restoran menülerinde yeni dönem: Kalori bilgisi zorunlu oldu
Sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek amacıyla 1 Temmuz itibarıyla zincir restoran ve kafelerde menülerde kalori bilgisi zoru…
Bakan Yumaklı: Restoranlarda şeffaf menü zorunlu oldu
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasının zorunlu hale getirildiğini duyurd…
Profafecol Eski CEO'su ile Juan Valdez Coffee İçin Global Büyüme Stratejisi
Yedi yıl önce Procafecol'e katılan eski CEO, Juan Valdez markasının global büyüme yolculuğunda yeni bir döneme hazır old…
Geçen yıl yoktu, bu yıl dalından taşıyor: Türkiye'nin ünlü meyvesinde tablo değişti
Manisa'nın Demirci ilçesinde coğrafi işaret tescilli 'Ziraat 0900' kirazında hasat sezonu başladı. Bu yıl verim ve ürün …