Gastronomi
233 haberMuratbey, Paris Peynir ve Süt Ürünleri Fuarı’nda
Muratbey, 7-9 Haziran 2026'da Paris'te düzenlenen Peynir ve Süt Ürünleri Fuarı'na ilk kez katıldı. Fuarda, tüketici bekl…
Gıda Ekosisteminde Demografik Dönüşüm Dönemi
ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, gıda ve ev dışı tüketim sektörünün son iki ayda hızlı bir yapısal kırılma d…
İflas eden hamburger zinciri 59 şubesini kapatıyor
ABD'de artan işçilik maliyetleri ve zayıflayan karlılık, fast food devlerini olumsuz etkiledi. Türkiye'de de hizmet vere…
Mutfakta yabancı ürünlerin payı artıyor
Paslanmaz çelik mutfak eşyalarında ithalat hızla artıyor. Sektör kaynakları, üretici cephesindeki zafiyete dikkat çekere…
Avrupa'nın En İyi Gastronomi Şehirleri Listesinde İstanbul da Var
Avrupa'nın farklı şehirleri, zengin mutfak kültürleri ve kendine özgü lezzetleriyle dikkat çekiyor. Geleneksel tarifleri…
Ticaret Bakanlığı'ndan Restoranlara Servis Ücreti Uyarısı
Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde 'servis ücreti' adı altında ek ücret alınmasının mevzuata aykırı olduğunu belir…
Bouchon Racine, Birleşik Krallık'ın En İyi Restoranı Seçildi
Londra'daki Bouchon Racine, National Restaurant Awards'da Birleşik Krallık'ın en iyi restoranı seçildi. Ödül töreni 8 Ha…
Trabzon’un 51 lezzet durağı festival rotasında! Gastronomi turizmi şehir ekonomisine katkı sağlayacak
Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Lezzet Noktası seçkisine dahil edilen 51 restoranıyla önemli bir başar…
Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri Açıklandı: Lima Zirvede
Seyahat ve yaşam dergisi Time Out, 2026 yılı için dünyanın en iyi yemek şehirleri listesini yayımladı. Listede Lima ilk …
Zest, insanların gerçekten yemek yediği yerlere dayalı restoran keşif uygulaması başlattı
Alexis Ohanian'ın 776 ve Kindred Ventures'ın desteğiyle kurulan Zest, kullanıcıların gerçek yeme alışkanlıkları ve sık g…
Ticaret Bakanlığı'ndan 'servis ücreti' uyarısı: 560 bin lira ceza
Ticaret Bakanlığı, tüketicilerden 'servis ücreti' adı altında ek ücret alınamayacağını belirtti. İstanbul Beyoğlu'nda de…
Hazır yemek sektöründe düğün sezonu mesaisi başladı: Kişi başı menü fiyatları ne kadar?
Yaz döneminin başlamasıyla düğün ve piknikler artarken hazır yemek sektörü de bu talebi karşılamak için hazırlıklarını t…
Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan etiketlerde yeni yasak: 'Tadında', 'lezzeti', 'keyfi' ifadeleri kalkıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek ifadelere karşı yeni bir düzenleme yaptı. Bakanlı…
Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nde İlk Gün Ödülleri Verildi
Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Çeşme'de başladı. İlk günün ardından ödüller sahiplerini buldu.…
Düğün sezonu hazır yemek sektörünü hareketlendirdi: Kişi başı maliyet dudak uçuklattı
Yaz aylarının başlamasıyla düğün ve piknik organizasyonlarında artış yaşanırken, hazır yemek sektöründe talep yükseldi. …
Guinness Rekoruyla Tanınan Van Kahvaltısı Dünya Sofralarına Ulaşıyor
Van'ın simgesi haline gelen Van kahvaltısı, Guinness Rekorlar Kitabı'na girerek dünya çapında dikkat çekti. 2019'dan ber…
TasteAtlas Dünyanın En İyi 100 Tatlısını Açıkladı
TasteAtlas, dünyanın en iyi 100 tatlısını içeren bir liste yayınladı. Listede farklı kültürlerden nesilden nesile aktarı…
Marketlerin Restoranlarla Rekabeti
Market zincirlerinde satılan hazır yemeklerin çeşitliliği ve kalitesi arttıkça, restoran sektörü yeni bir rekabetle karş…
Şölen Çikolata, 100 Milyon Dolarlık Yatırımla Yeni Fabrikasını Açtı
Şölen Çikolata, Gaziantep'te üçüncü fabrikasını açtı. Tamamı öz kaynaklarla finanse edilen 100 milyon dolarlık yatırım, …
Uluslararası Gastronomi Film Festivali'nde Gastronominin Algı Mücadelesi Ele Alındı
Uluslararası Gastronomi Film Festivali, 5-7 Haziran tarihlerinde Çeşme'de Altın Yunus Hotel ev sahipliğinde gerçekleşiyo…