Coopérative U, tüm mağazalarında 'karbon fişi' uygulamasını başlattı

Fransız süpermarket zinciri Coopérative U, 10 Temmuz Cuma günü yaptığı açıklamayla, 1.900 mağazasının tamamında 'karbon fişi' uygulamasını başlattığını duyurdu. Bu dijital fiş, müşterilerin çevrimiçi veya mağazadan yaptıkları alışverişlerin karbon ayak izini görmelerini sağlıyor.

Karbon fişi, satın alınan her ürünün karbon maliyetini ve çevresel etkiyi azaltmaya yönelik önerileri içeriyor. Coopérative U, bu hesaplamalar için Çevresel Dönüşüm Ajansı'nın (Ademe) Agribalyse veri tabanını kullanıyor. Şirkete göre, karbon etkisinin %95'i mağazalarda satılan ürünlerden kaynaklanıyor.

Uygulama, 14 mağazada yapılan pilot çalışmanın ardından Perşembe günü tüm mağazalara yaygınlaştırıldı. Faturasını e-posta ile almayı tercih eden müşteriler, domatesten büyük bir ulusal markanın fındık ezmesine kadar her ürünün karbon maliyetini görebiliyor. Fişte ayrıca, 'proteini çeşitlendirin ve bitkisel olanları tercih edin' veya 'mevsimlik ve Fransa menşeli ürünlere yönelin' gibi öneriler de yer alıyor.

Diğer süpermarket zincirleri de benzer girişimlerde bulunuyor. 2023'ten bu yana Carrefour, çevrimiçi alışveriş yapan müşterilerine, Ademe metodolojisiyle hesaplanan toplam karbon ayak izini ve ürünlerin nakliyesinden kaynaklanan etkiyi gösteriyor. E.Leclerc ise Nisan ayında, yalnızca kendi markası altında satılan ürünler için, Avrupa Komisyonu tarafından önerilen PEF metodolojisine göre hesaplanan 'gıda çevresel maliyeti' uygulamasını başlattı.

Carrefour tarafından da desteklenen çevresel maliyet ilkesi, yalnızca karbon ayak iziyle sınırlı kalmayıp biyoçeşitlilik, su tüketimi gibi faktörleri de kapsıyor. Bu sayede, daha düşük verim nedeniyle kilogram başına karbon ayak izi daha yüksek olan organik tarım veya plastik ambalajlara kıyasla karton ambalaj gibi seçenekler dezavantajlı duruma düşmüyor.