Adil ticaret ürünleri satışları 2025'te %23 arttı: 3,2 milyar avroyu aştı

Fransa'da adil ticaret ürünleri satışları 2025 yılında bir önceki yıla göre %23 artarak 3,27 milyar avroya ulaştı. Bu büyüme, genel olarak durgun seyreden gıda pazarında dikkat çekici bir başarı olarak değerlendiriliyor. Adil Ticaret Fransa kolektifinin yayımladığı yıllık rapora göre, 600 marka ve 13.500 referans ürün (2014'te 3.500'dü) ile adil ticaret, Fransız gıda sektörünün nadir büyüme alanlarından biri haline geldi. Ancak pazar payı hâlâ sadece %2,3 seviyesinde.

Büyümenin ana itici gücü, 2024'ten bu yana satışların yarısından fazlasını oluşturan Fransa menşeli ürünler oldu. Poğaça, tuzlu atıştırmalıklar, et, yumurta, süt ürünleri ve içecekler gibi bu ürünlerin üretiminde 13.000 çiftçi yer alıyor. Tarihsel olarak 1980'lerde Meksika kahvesiyle başlayan adil ticaretin tropikal ürünler ayağı ise satışların diğer yarısını oluşturuyor. Kahve %34,4 ile ilk sırada yer alırken, onu %22 ile çikolata takip ediyor. Muz, şeker ve çay da önemli ürünler arasında.

2025 yılında ilk kez adil ticaret satışlarının yarısından fazlası büyük ve orta ölçekli marketlerde gerçekleşti. Adil Ticaret Fransa genel delegesi Julie Stoll, bazı etiketlerin 'giderek daha fazla yapılandığını' ve işleyicilere yaklaşarak onların etiketli ürün grupları geliştirmesine yardımcı olduğunu belirtti. Bu sayede işleyiciler çiftçilerle doğrudan bağlantı kurabiliyor.

Son yıllardaki satış artışı (örneğin 2022'de %7) dağıtıcıları ve gıda sanayisini rahatlattı. Stoll, 'Adil ticaret artık korkutucu değil' dedi. Etiket, insan hakları, insana yakışır gelir ve ekolojik dönüşüm konularında garanti sunarak dağıtıcılar ve işleyiciler için güçlü bir imaj argümanı oluşturuyor. Adil ticaret etiketi, belirli ilkelere dayanarak bu garantiyi sağlıyor.